The concept
Oz’ Vinothèque
A unique setting for an unforgettable experience.
Discover the rustic modernity of our Vinothèque Oz. Set in peaceful countryside, we offer a forward-thinking escape. Sample a selection of wines from our vineyards, embracing innovation yet rooted in tradition. Clean lines merge with the beauty of nature, while panoramic views frame your experience. Relax on the elegant terrace as you savour the local flavours that pair deliciously with the vintages. A minimalist haven where rural charm meets contemporary allure.
Our menu
White wines
Chasselas | 10cl | Luins AOC La Côte | CHF 4.50 |
Chasselas | 50cl | Luins AOC La Côte | CHF 20.00 |
Chasselas | 75cl | Luins AOC La Côte | CHF 28.00 |
Sauvignon Blanc | 10cl | Vin de pays Suisse | CHF 6.50 |
Sauvignon Blanc | 75cl | Vin de pays Suisse | CHF 45.00 |
Chardonnay | 10cl | Vin de pays Suisse | CHF 6.50 |
Chardonnay | 75cl | Vin de pays Suisse | CHF 45.00 |
Sparkling wines
Pro Z Co | 10cl | Vin de pays Suisse | CHF 6.50 |
Pro Z Co | 75cl | Vin de pays Suisse | CHF 45.00 |
Champagne AOC Thierry Fournier
Rosé | 75cl | Vin de France | CHF 100.00 |
Laurent Perrier (La Cuvée)
Brut | 75cl | Vins de France | CHF 150.- |
Rosé wines
Pink Legend | 10cl | Luins AOC La Côte | CHF 4.50 |
Pink Legend | 50cl | Luins AOC La Côte | CHF 20.00 |
Pink Legend | 75cl | Luins AOC La Côte | CHF 28.00 |
Red wines
Le Relais Rouge | 10cl | Vin de pays Suisse | CHF 5.00 |
Le Relais Rouge | 50cl | Vin de pays Suisse | CHF 23.00 |
Le Relais Rouge | 75cl | Vin de pays Suisse | CHF 30.00 |
Pinot Noir | 10cl | Vin de pays Suisse | CHF 5.50 |
Pinot Noir | 50cl | Vin de pays Suisse | CHF 28.00 |
Pinot Noir | 75cl | Vin de pays Suisse | CHF 35.00 |
La Peraille Pinot Noir | 10cl | AOC Grand Cru | CHF 6.50 |
La Peraille Pinot Noir | 75cl | AOC Grand Cru | CHF 45.00 |
Black Legend | 10cl | Vin de pays Suisse | CHF 6.50 |
Black Legend | 75cl | Vin de pays Suisse | CHF 45.00 |
Merlot | 10cl | Vin de pays Suisse | CHF 8.00 |
Merlot | 75cl | Vin de pays Suisse | CHF 55.00 |
Minerals
Eau gazeuse | 10cl | CHF 1.50 | |
Eau gazeuse | 1L | CHF 5.00 | |
Coca | 33cl | CHF 5.00 | |
Coca Zero | 33cl | CHF 5.00 | |
Thé Froid | 30cl | CHF 4.00 | |
Schweppes | 20cl | CHF 5.00 | |
Zummit | 33cl | Jus de raisin Chasselas pasteurisé et gazeifié | CHF 5.00 |
Miscellaneous
Bière SWAF | 25cl | pression Swiss made, 4.5° alcool | CHF 4.50 |
Bière SWAF | 33cl | sans alcool | CHF 5.00 |
Spritz | au verre | avec Pro Z Co | CHF 10.00 |
Hugo | au verre | avec Pro Z Co | CHF 10.00 |
Rosé Pamp | au verre | Rosé Pink Legend et sirop de pamplemousse | CHF 5.00 |
Rosé Griotte | au verre | CHF 6.00 |
The meat side
Notre planchette OZ Tartare moitié/ moitié, lard de Begnins, viande séchée du valais, tomme vaudoise, Gruyère d’alpage | Petite : CHF 21.00 | Grande : CHF 42 .00 |
La planchette de lard de Begnins | CHF 18.00 | |
Planchette de fromages d’ici | CHF 18.00 | |
Planchette de Viande séchée du Valais / Gruyère d’alpage | CHF 26.00 | |
Tartare de boeuf à partager moitié / moitié | CHF 32.00 |
The fish side
Notre planchette OZ Saumon fumé d’Ecosse, Truite fumée a chaud, Rillette de truite fumée, Tartare de saumon fumé | Petite : CHF 27.00 | Grande : CHF 48.00 |
Tartare de saumon fumé à partager | CHF 32.00 | |
Planchette de rillette de truite fumée du lac | CHF 25.00 |
The vegetarian side
Focaccia toast Tomates cerise / basilic / huile italienne | Petite : CHF 14.00 | Grande : CHF 24.00 |
Perle (mini malakoff) de l’auberge de Luins | CHF 2.50 / pièce |
Seafood platter
Available on Wednesdays and Fridays
Plateau pour 2 6 huitres No3 fin du galon d’or, 2 langoustines grosses, 2 pinces de tourteau, 8 bulots, 4 gambas | CHF 75.00 | |
Plateau pour 4 12 huitres No3 fin du galon d’or, 4 langoustines grosses, 4 pinces de tourteau, 16 bulots, 8 gambas | CHF 150.00 |
Desserts
Macaron chocolat Coeur coulant caramel beurre salé, glace vanille | CHF 14.00 | |
Tartelette tatin Crème glacée à la cannelle | CHF 12.00 |
Our suggestions
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Domain Wine BarPractical information
Domaine Z
Ch. du Grand-Pré 4, 1267 Coinsins, Switzerland
Tuesday - Friday: 5:00 p.m. to 11:00 p.m.
Saturday and sunday: by reservation
Monday: Closed